- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
В нашем интернет-магазине RESTORATOR вы можете купить профессиональное электрооборудование для приготовления шашлыка по оптимальной цене. Наиболее востребованы такие позиции, как электромангал и электрошашлычница для кафе и ресторанов. Техника также используется в закусочных, в системе уличной торговли, в мобильных и стационарных точках фаст-фуда.
Виды аппаратов
Нагревание в профессиональных шашлычницах и мангалах происходит при помощи ТЭНов – трубчатых электронагревателей. Большинство моделей также снабжается электроприводом, благодаря которому шампуры автоматически поворачиваются вокруг своей оси. Это ускоряет приготовление шашлыков и обеспечивает равномерную прожарку мяса.
В каталоге представлены модели, которые отличаются по следующим параметрам:
- Конструкция и расположение шампуров. Различают вертикальные и горизонтальные модели. • Горизонтальные шашлычницы массивны и по конструкции напоминают электрогрили: ТЭНы располагаются снизу, а шампура горизонтально над ними. Мангал электрический для кафе может иметь 1, 2 или 3 этажа для расположения шампуров. Верхняя часть прибора оснащается прижимными пружинами и накрывает мясо в процессе приготовления. Такая техника универсальна: на ней можно жарить шашлык, окорочка, крылышки, сосиски, рыбу, морепродукты, овощи, сушить фрукты и грибы.
- Производительность. Параметр зависит от количества вмещаемых шампуров и мощности устройства. Горизонтальные модели могут вмещать до 24 шампуров и до 10 кг мяса соответственно. Вертикальные рассчитаны не более чем на 10 шампуров (минимум 5). Мощность аппарата может варьироваться от 700 Вт до 2,6 КВт.
- Функционал. Аппараты могут оснащаться дополнительными функциями: терморегулятором, таймером, автоотключением и др. Также мангал электрический профессиональный может оборудоваться дополнительными решетками для барбекю.
- Тип управления. В моделях с электронным управлением температурный режим и время готовки регулируется таймером. В моделях с механическим управлением параметры выставляются вручную.
- Материал. Для изготовления электрошашлычниц используется нержавеющая сталь или пищевой алюминий.
• Вертикальные шашлычницы имеют цилиндрическую форму, верхний ТЭН и кожух, закрывающий устройство. Вертикальные модели компактны и мобильны, однако имеют невысокую производительность.
Преимущества
Электрошашлычница профессиональная обладает рядом преимуществ:
- Скорость и качество готовки. Приготовление шашлыка занимает 15–25 минут. Благодаря автоматическому поворачиванию шампуров и нагреву ТЭНами блюдо получается сочным и равномерно прожаренным.
- Бездымность. При работе электрошашлычниц и электромангалов не появляется дым, копоть, неприятный запах, которыми пропитывается одежда и помещение.
- Безопасность. Электрошашлычницы пожаробезопасны и имеют конструкцию, исключающую случайные ожоги работников.
- Простота управления. С оборудованием легко и комфортно работать. Кроме того, сотрудникам не приходится тратить время на разжигание мангала, постоянно следить за костром и углями, переворачивать шампуры.
- Простота ухода. Приборы оснащаются поддоном-жиросборником. Элемент легко снимается и моется.
Спешите купить электрооборудование для приготовления шашлыка по оптимальной цене! Электрошашлычница для кафе и ресторанов станет выгодным приобретением для профессиональной кухни. Устройство быстро окупится и в разы увеличит прибыль заведения.